På Pilegård har vi siden 2019 plantet æbletræer og lavet vildgæret cider i bakkerne på Bornholms nordland. Vores økologiske plantage tæller næsten 6000 unge æbletræer, der år efter år kaster flere og flere æbler af sig. Med æbler fra vores egen plantage og fra bornholmske haver laver vi i dag en række lækre og meget forskellige cidere. Slå vejen forbi vores gårdbutik og bar på Fåregårdsvej, hvor vi også tilbyder rundvisninger i plantagen og smagninger i cideriet.
På Pilegård bor Johan, Otto, Oskar, Emil og Peter. vi tog i september 2019 springet og flyttede til nordbornholm med drømmen om at etablere økologisk æbleplantage og lave vildgæret cider. Den gamle firlængede gård tilhørte indtil vores overtagelse en engereret permakulturist, der med sin passion for naturen havde sørget for en høj jordkvalitet og en fantastisk biodiversitet - et sandt paradis! Stuehus og staldbygninger havde dog brug for en kærlig hånd, så straks efter de første små 3000 æbletræer var sat i jorden, begyndte det store arbejde med at restaurere den gamle slægtsgård. Vi er ikke i mål endnu, men med en stor og stadig voksende økologisk æbleplantage og et nyistandsat cideri har vi slået stalddørene op og byder velkommen i vores gårdbutik til et glas cider i solen eller en rundvisning i plantagen.
På Pilegård vil vi vise, hvad cider kan. derfor lader vi os ikke begrænse af dogmer for, hvordan cider skal fremstilles og smage. Vores plantage består primært af såkaldte cideræbletræer - æblesorter, der i det sydlige England og nordlige Frankrig er fremavlet til ciderproduktion, men som der ikke er den store tradition for at bruge i Danmark. Man kan også lave glimrende cider på danske spiseæbler, så vi bruger både cideræbler og spiseæbler, plantageæbler og haveæbler, Sure æbler, søde æbler og bitre æbler. Vores frugt er altid håndplukket og nøje udvalgt, og vi vildgærer alle cidere i vores cideri på pilegård, hvor vi vil blive ved med at afprøve nye frugter, metoder og smage. Hele herligheden bliver til en række meget forskelligartede cidere, fra søde til tørre, og vi har helt sikkert mindst en lige til dig.
Vi forhandler først og fremmest vores cider lige dér, hvor den også bliver til - i vores cideri og gårdbutik på pilegård. her kan man både snuppe et par flasker med eller nyde et glas eller tre i solen. Er man langt fra Bornholm, kan man her på hjemmesiden bestille vores cider til nærmeste pakkeshop. og ellers er vi også at finde hos følgende fremragende forhandlere.
Slotslyngvej 9, Sandvig
Nordre Strandvej 57, Tejn
Christiansø 10
Stålegade 8, Rønne
Svaneke Torv 8, Svaneke
Nyker Strandvej 5, Muleby
Kirkestræde 1, Allinge
Ejnar Mikkelsensvej 15, Gudhjem
Gruset 7, Svaneke
Kirkebyvej 36, Rutsker
Storegade 1B, Svaneke
Store Torv 9, Rønne
Laksegade 20, Aarsdale
Langebjergvej 7a, Sandvig
Melstedvej 27, Melsted
Laksegade 3, Aarsdale
Nørresand 10, Gudhjem
Havnevej 8D, Tejn
Ejnar Mikkelsensvej 28, Gudhjem
Melstedvej 25, Melsted
Havnevej 7, Tejn
Storegade 2, 3770 Svaneke
Svaneke Torv 2, Svaneke
Gartnervangen 6, Rønne
Strandvejen 68, Allinge
Hejrevej 31, Nordvest
Frederiksborggade 21, København
Stjernegade 10, Helsingør
Ravnsborggade 13, Nørrebro
Kedelpladsen 1, Carlsberg Byen
Fritz Hansensvej 23, Allerød
Vodroffsvej 2A, Frederiksberg
Fensmarkgade 27, Nørrebro
Amager Strandvej 140B, Amager
Frederikssundsvej 33, Nordvest
Lavendelstræde 15, København
Griffenfeldsgade 52, Nørrebro
Bjerggårdevej 10, Varde
Er du interesseret i en rundvisning i æbleplantagen og en cidersmagning i cideriet? vil du høre nærmere om mulighederne for at forhandle vores produkter? eller er du bare nysgerrig på, hvad vi mon går rundt og laver på pilegård? så KONTAKT OS PÅ MAIL, TELEFON, VIA INSTAGRAM ELLER FACEBOOK, ELLER slå vejen forbi pilegård i vores åbningstider. vi glæder os til at møde dig!
'Lørdag: 12-16
kontakt@pilegaardcideri.dk
+45 93 94 37 70
